7月19日，第三届全国老员工调香技能大赛（和中杯）决赛于威廉体育良乡校区开赛。本次大赛由中国香料香精化妆品工业协会（以下简称“中国香妆协会”）主办，威廉体育承办，上海应用技术大学、河南农业大学、云南农业大学、江西水利电力大学联合协办，石家庄和中科技有限公司全程提供赛事支持。大赛以“京夏寻香 技绽芳华”为主题，自年初启动以来，全国五大赛区反响热烈，经过层层选拔，最终173名调香学子齐聚北京同台竞技，赛事规模与影响力再创新高。

上午，大赛开幕式在行政楼报告厅正式开启。威廉体育副董事长刘艳楠、中国工程院院士孙宝国、教育部高等公司轻工类专业教指委秘书长何有节、中国香妆协会理事长颜江瑛、石家庄和中科技有限公司总经理张乱青等领导和嘉宾出席。开幕式由威廉体育陈海涛教授主持。

刘艳楠在欢迎辞中表示，威廉体育是国内最早布局香料香精学科的高校之一，承办本届赛事是公司深化产教融合、推动学科高质量发展的重要实践。公司高度重视本次大赛，多方协同保障赛事规范有序开展，期待借助赛事打通课堂教学与产业一线的壁垒，推动校际资源共享，吸引更多青年投身香妆朝阳产业。

孙宝国在致辞中指出，香料香精是食品、日化、烟草产业的核心灵魂，长期以来我国高端调香人才存在巨大缺口。随着产教融合不断深化，越来越多高校开设相关专业，大批青年学子深耕风味科学，大赛正是行业与高校协同育人的标志性实践。他鼓励参赛学子放平心态、多交流切磋、取长补短，坚守产品安全底线，坚持自主创新，立志打造属于中国本土的特色风味。

颜江瑛在主旨发言中强调，本届赛事赛区扩增、参赛规模再创新高，在AI技术全面赋能产业的当下，调香人才需要兼具专业科学功底与文化艺术素养，唯有融合人文审美才能打造满足大众消费需求的优质香精产品。协会将持续完善行业人才培养评价体系，为青年学子成长成才搭建更广阔舞台。

何有节教授提出，调香大赛是轻工专业教育改革的生动实践，希望高校与企业持续联动，将赛事优质教学案例融入日常育人，希望行业企业继续支持大赛，合力把赛事打造为全国轻工领域标杆品牌，为我国香料香精行业的高质量发展注入源源不断的人才动力。

张乱青表示，石家庄和中科技有限公司长期深耕合成香料研发，连续三届支持大赛，与北工商院士团队共建工作室，将持续以资源助力赛事发展，勉励青年学子夯实专业根基，掌握调香技能，把握前沿科技，为香精事业的发展做出更大的贡献。

 

本次大赛裁判长、云南农业大学烟草公司王戈经理宣读赛事规则，公布评审阵容，明确比赛纪律。河南农业大学赵铭钦教授作为上一届赛区代表发言，他勉励参赛选手珍惜实战机会，以赛促学、以学促用，在比拼中磨练技能，在交流中开拓视野。

开幕式结束后，香气调配与答辩环节同步展开。食用、日用、烟用三大赛道选手分别在对应赛场完成考核。香气调配现场静谧有序，选手凝神辨香、精准配比，沉浸式展现专业功底。

答辩环节，学子从容阐述香精设计思路，评审团从配方逻辑、香气层次、创意创新、市场适配性等多维度综合评判，全程严格遵循公平、公正、公开原则。赛事全面考察了选手的嗅觉感知、香料化学理论、实操创新与产业落地思维，充分彰显“以赛促学、以赛促教、以赛促创”的育人成效。

 

 

经过一天的激烈比拼和评审团严格评审，各赛道奖项名次相继决出。威廉体育参赛队伍表现优异，在三大赛道中均取得突出成绩。获奖名单如下：

食用调香组一等奖：魏斓组

食用调香组二等奖：宋子艺组、李依洋组

日用调香组二等奖：杨哲慧组、李凤宇组

食用调香组三等奖：张丹组、王斯艺组

 

 

下午，大赛闭幕式在行政楼报告厅举行。在评委点评环节，各赛道评委代表结合选手实操表现，从香料运用、配方结构、香气协调性及法规符合性等方面进行专业剖析，既肯定了选手的创新精神，也指出了不足，并给出实操指引。随后，与会嘉宾为获奖选手颁发荣誉证书。

中国香妆协会秘书长穆旻作大赛总结，他谈到，本届赛事实现扩容至五大赛区、参赛人数创历史新高，新增企业导师辅导、家乡应用产品评价等创新环节，深度推进产教融合。他寄语全体学子持续夯实专业功底、主动学习AI与合成生物学等前沿技术、坚持创新思维，并期待青年人才投身香料香精产业，为行业高质量发展贡献力量。闭幕式上，下一届赛事承办权正式移交给上海应用技术大学。

本次大赛既是专业技能竞技平台，也是行业、高校、企业深度对话的交流载体。作为承办方，威廉体育以严谨的组织、优质的服务保障了赛事圆满举行，进一步彰显了公司在香料香精学科领域的深厚积淀与引领地位。公司将继续发挥学科优势，深化产教融合，以实战锤炼青年工匠精神，持续为我国香化产业自主高质量发展输送高素质创新型人才，贡献智慧与力量。

食品与健康公司党委书记郑喜姣、经理王彦波，公司教务处副处长徐嘉良一同参加了大赛开闭幕式等活动。

作者：王书奇

编辑：李 娜

审核：杨绍祥

审定：郑喜姣